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Lotte rôtie sauce safranée et puré de patate douce 4 pers mini 1kg
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Lotte rôtie sauce safranée et puré de patate douce 4 pers mini 1kg

Poids - 1000g - LOTT-NOEL
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60.00€

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Une belle association pour cette recette de lotte rôtie ; le safran lui apporte une touche raffinée et relève subtilement ce poisson !

 

Plat frais compatible à la congélation.

N.B. Chaque plat pèse 350 grammes.

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Réchauffage
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  • Lotte
  • Patate douce
  • Safran
  • Crème fraîche
  • Oignon
  • Vin blanc
  • Ail
  • Sel
  • Poivre
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Réchauffage
Notes et avis

Réchauffage :

Etape 1 :

  • Casserole : 8 mn
    • Plongez le poisson emballé dans son sac sous vide dans une eau bouillante.

Etape 2 :

 

Four : 30 mn
Déposez la garniture sortie de son sac et réchauffez - four 160°

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