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L’endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon.
La dénomination « chicon » vient du terme utilisé dans le nord de la France et en Belgique pour désigner l'endive.
Plat frais compatible à la congélation.
N.B. Chaque plat pèse 350 grammes.
Réchauffage :
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