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Dos de cabillaud mousseline au champagne et fruits de mer
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Dos de cabillaud mousseline au champagne et fruits de mer

Poids - 350 grs
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Cœur de cabillaud cuisiné dans du lait de soja sous vide basse température et rôti lentement au gingembre accompagné de moules coques, de tagliatelles de légumes et herbes fraiches.

 

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Composition
Réchauffage
Notes et avis
  • Cabillaud
  • Moule coque
  • Lait de soja
  • Carotte
  • Courgette
  • Gingembre
  • Champagne
  • Herbes fraîches
  • Sel
  • Poivre
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Réchauffage
Notes et avis

Réchauffage :

  • Casserole : 8 mn
    • Plongez la barquette sous vide dans une eau bouillante. A privilégier

  • Micro-onde : 5 mn
    • Déposez la barquette transpercée et réchauffez suivant votre souhait

 

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